Подвалъ бродячего пса Железногорск

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

16:00−00:00

Войти

Адреса и зоны доставки

Отзывы

Светские закуски Закуски фри Легкий прием Для оттяжки Основной прием С гриля На сладкое Гарниры Соусы

Светские закуски

Вяленое мясо 100 г

Ломтики филе грудки и вырезка свинины, маринованные в пряностях и специях. Идеальный компаньон к любому сорту пенного

Тарелка солений 300 г

Наша подборка домашних солений: хрустящие огурчики, пикантные помидоры, квашеная капуста

Домашние сыры с оливами 200 г

Сулугуни, Адыгейский,Фетакса. Подается с греческими оливами Каламато и обжаренной чиабаттой. Отличное сочетание текстур и вкусов

Разносольная рыба с взбитым маслом 175 г

Элегантное сочетание текстур и вкусов. Форель гравлакс с цитрусовыми нотками соседствует с тающей во рту масляной рыбой холодного копчения. В качестве аккомпанемента — нежное взбитое масло с зеленью и румяная чиабатта. Идеальная закуска к белому вину

Закуски фри

Пельмени фри со сметанным соусом и икрой 175 г

Хрустящие жареные пельмени с мясной начинкой, в нежном сметанном соусе с чесноком и зеленью, дополненные икрой для особого вкуса

Хрустящий сулугуни 160 г

Посикунчики с чесночым соусом 180 г

Цыпленок Цыпа 330 г

Идеальный выбор на компанию! Классические крылышки Баффало, нежно филе бедра в пивном кляре и стрипсы в панировке из сыра Пармезан. Подается с соус баффало и домашним барбекю

Рыба рыбная 340 г

Хрустящее и ароматное трио из морских глубин. Насладитесь контрастом текстур: сочные креветки в легком пивном кляре, кольца кальмара в панировке и нежные крабовые пончики. Это идеальная закуска, которая прекрасно оттенит вкус холодного пенного напитка

$Ни туда\ ни сюда$

Ни туда\ ни сюда 330 г

Отличное сочетание для любителей контрастов: ароматные чесночные гренки, нежный адыгейский сыр в панировке и картофельные шарики с томленым мясом ребер. Подается с соусом ремулад и томатным айоли

Чикен попкорн с чили кунжут 160 г

Сочные кусочки куриного бедра, обжаренные в легком и воздушном пивном кляре до идеального хруста. Это аппетитное лакомство подается с пикантным соусом Чили-Кунжут, который придает блюду яркий азиатский акцент и приятную остроту. Идеальная закуска к пиву или самостоятельное блюдо

Чесночные гренки с сыром 140 г

Идеально хрустящие снаружи и мягкие внутри! Ломтики бородинского хлеба, обжаренные во фритюре до золотистого цвета, щедро натертые чесноком и посыпанные свеженатертым Пармезаном. Горячая, ароматная и невероятно аппетитная закуска

Фри с пармезаном и перцем 120 г

Мы вывели классический картофель фри на новый уровень! Золотистые, хрустящие брусочки картофеля, обжаренные до хруста, подаются горячими и посыпаются Пармезаном

Стрипсы куриные с томатным айоли 160 г

Сочные кусочки куриного бедра, бережно завернутые в хрустящую панировку из ароматного сыра Пармезан и обжаренные до золотистой корочки. Подаются с нежным томатным айоли, который идеально балансирует вкус сыра и мяса

Пончики с крабом и ромеско 160 г

Нежное мясо краба и кальмара в хрустящей панировке. Подается с двумя яркими соусами: томатным Ромеско и острым Васаби-майонезом. Отличная закуска для гурманов

Куриные крылышки Баффало 200 г

Легендарная закуска прямиком из США! Хрустящие куриные крылышки в панировке, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, а затем щедро покрытые нашим фирменным, пикантным соусом Баффало. Это идеальное сочетание хрустящей текстуры, остроты и аромата

Крокеты с томленым реберным мясом и васаби майо 160 г

Изысканное сочетание классических вкусов. Мы объединили тающее во рту рваное мясо ребер с нежным картофельным пюре в хрустящей панировке крокета. В качестве яркого сопровождения выступают освежающие соленые огурчики и пикантный васаби-майонез

Креветки в пивном кляре с томатным айоли 150 г

Сочные тигровые креветки, обжаренные до золотистого хруста в легком и воздушном пивном кляре. Эта аппетитная закуска подается с нежным, пикантным томатным айоли — соусом на основе майонеза, чеснока и вяленых томатов, который идеально подчеркивает морской вкус

Кольца кальмара с соусом ремулад 150 г

Классическая и любимая закуска! Нежные, мягкие кольца кальмара в золотистой хрустящей панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с изысканным французским соусом Ремулад, который благодаря каперсам, корнишонам и зелени придает блюду пикантную свежесть и легкую кислинку

Батат с взбитым красным сыром 150 г

Изысканный гарнир или самостоятельная закуска. Золотистые ломтики батата с карамельными нотками дополнены легким, как облако, муссом из выдержанного полутвердого сыра. Это блюдо удивит вас глубиной вкусов и игрой текстур

Легкий прием

Баклажаны фри с рассольным сыром 250 г

Нежные баклажаны во фритюре, подаются с сочными спелыми томатами, пикантным маринованным луком и рассольным сыром. Легкий салат с ярким вкусом

Дачный со сметаной 200 г

Идеальный свежий гарнир или легкая закуска. Микс сезонных овощей — огурцы, томаты и свежая зелень — заправленный нежной сметаной. Вкус, знакомый с детства, с легкой кислинкой и ароматом лета

Хрустящий "Цезарь" 200 г

Когда хочется чего-то большего, чем просто салат. Сытный шницель из куриного бедра, обжаренный до золотистой корочки, занимает центральное место в этом блюде. В окружении свежих листьев айсберг, спелых томатов и пармезана под нашим фирменным соусом "Цезарь".

Для оттяжки

Подвальная солянка 400 г

Плотный мясной суп с колбасками, говядиной и копченой курицей. Подается со сметаной и бородинским хлебом

Борщч 400 г

Насыщенный свекольный суп с говядиной, нежной капустой, картофелем и морковью. Подается со сметаной, крепкой горчицей и свежей зеленью, создавая идеальный баланс сладости и кислинки

Основной прием

Бифштекс с яйцом и картофельным кремом 300 г

Сочная котлета из рубленой говядины подается на подушке из нежного картофельного крема с добавлением мусса из сыра

А- ля курочка "Чкмерули" 300 г

Традиционное грузинское блюдо — сочный цыпленок, томленый в густом сливочно-чесночном соусе с ароматными специями, подается с порцией золотистого хрустящего картофеля фри. Идеально для тех, кто любит классику с современным акцентом!

Томленый таз с картофелем и овощами 300 г

Нежнейшая тазобедренная часть говядины, томленная при низкой температуре до состояния, когда мясо буквально тает во рту. Подается с шелковистым картофельным кремом. Классическое и сытное блюдо.

Фиши и чипсы 240 г

Легендарное блюдо британской кухни, покорившее мир. Нежное филе тилапии в хрустящем пивном кляре и золотистый картофель фри. Мы подаем с соусом "Цезарь" и томатным айоли

С гриля

Шашлык из кальмара 250 г

Нежное филе кальмара, маринованное в специях, обжаренное на гриле. Подано со свежим овощным салатом и сметанно- чесночным соусом

Цыпленок тапака 550 г

Ароматный цыпленок на гриле, маринованный в пряностях и аджике, подается с томатами и красным луком. Идеальное сочетание ярких вкусов и ароматов, которое порадует вас этим вечером под бокал холодного пенного напитка

Форель на гриле 200 г

Ароматный и легкий стейк из форели с гриля, подается со свежим лимоном и зеленью

Куриная грудка на гриле с салатом 210 г

Филе грудки, маринованное с цедрой, чесноком и приготовленное с дымком. Отлично сочетается с томатным соусом и свежими овощами

Свиная вырезка в беконе с картофелем 340 г

Медальоны из вырезки свинины, обернутые в беконе на гриле, маринуются в пряной аджике со специями. Подается с картофелем, маринованными овощами и соусом барбекю

Креветки гриль в пряностях 190 г

Аромат дыма и пряностей только положительно дополняют сочные креветки и хрустящую чиабатту. Для более насыщенного вкуса подается с лимоном

Крылья гриль 280 г

Куриные крылья в пряном маринаде с гриля- идеальный выбор для пенного. Подается с маринованным луком и томатным соусом

Шашлык из свинины ПБП 250 г

Классическое блюдо с гриля- шашлык из свинины. Подается с маринованным луком и томатным соусом

Sea Size 720 г

Морской микс с ароматом дымка. Сочная форель, упругие креветки и кальмар-гриль в сочетании с хрустящим картофелем Айдахо. Два соуса в комплекте позволяют менять акценты от мягкого сливочного-чесночного до дерзкого горчичного

Big Size для реальных мужиков 1700 г

Максимум мяса, максимум вкуса! Это огромное плато создано для большой компании и гарантирует праздник вкуса: куриные крылья гриль, классический шашлык из свинины, нежное филе куриного бедра, тающие во рту томленые свиные ребра. В качестве гарнира: рассыпчатый печеный картофель, хрустящий салат Коул Слоу и ароматный маринованный лук. Подается с тремя соусами: Барбекю, Баффало и Сметанно-чесночным

Medium Size 1110 г

Большое мясное удовольствие для компании! Этот сет объединяет лучшие вкусы нашего гриля: ароматные куриные крылья гриль, сочный шашлык из свинины, нежное филе куриного бедра. В качестве гарнира: рассыпчатый печеный картофель, хрустящий салат Коул Слоу и пикантный маринованный лук. Подается с тремя соусами: Барбекю, Баффало и Горчичным

Small Size 725 г

Идеальный выбор для небольшого дружеского застолья. Мы собрали самое лучшее с нашего гриля: Куриные крылья гриль, классический шашлык из свинины и овощи гриль. Подается с яркими соусами: пикантным баффало и дымным барбекю

Антрекот на гриле с овощами 460 г

Отборная свиная корейка, маринованная в специях и обжаренная на гриле до корочки. Мы подаем ее с ассорти маринованных овощей, которое вносит необходимый баланс кислинки и свежести к насыщенному вкусу мяса. Идеально сочетается с холодным пивом или красным вином

Бутерброд Джек Дениелс 410 г

Настоящий мужской выбор. Мощный бифштекс из отборной говядины, сыр, карамелизированный бекон и все это на сливочном хлебе с фирменным соусом Джек Дениелс. Подается с порцией золотистого картофеля фри

Бутерброд Чизбургер 390 г

Наша версия вечной классики. Сочная мясная котлета из 100% говядины, приготовленная на гриле, с ломтиком сыра на мягком сливочном хлебе. Подается с листом салата, свежим томатом, маринованным огурчиком и нашим фирменным соусом

Бутерброд с ребрами и пивом 310 г

Наш фирменный, невероятно сочный бутерброд! Мы используем нежное мясо томленых свиных ребер, которое тает во рту. Яркий вкус мяса дополняется легкими нотками апельсина и ароматным пивным соусом, пикантности добавляют хрустящие маринованные огурчики. Подается с хрустящим картофелем фри

Вкусная шаварма 430 г

Наша фирменная, щедро наполненная шаверма! Внутри мягкого лаваша — ароматные куриные бедра на гриле, хрустящий и освежающий салат Коул Слоу, пикантные маринованные овощи, нежный сметанно-чесночный соус и яркий томатный айоли. Блюдо подается в комплекте с золотистым картофелем фри и классическим соусом Барбекю. Сытный обед или ужин в одном блюде

Куриные бедра на лепешке с овощами 340 г

Сочные, ароматные куриные бедра, приготовленные на гриле. Мы подаем их с ярким азиатским акцентом — пикантным соусом Чили-Кунжут, который добавляет приятную остроту и аромат. Блюдо дополнено мягким лавашем, печеным картофелем и хрустящими маринованными овощами

Свиные ребра в пивной глазури 485 г

Невероятно нежные свиные ребра, которые мы медленно томим, а затем глазируем в ароматном, густом соусе на основе темного пива. Глазурь придает мясу карамельный оттенок и легкую хмельную горчинку, которая идеально сочетается с освежающим, хрустящим салатом Коул Слоу. Подается с ломтиками свежего хлеба

Свиные ребра в соус Джек Дениелс 485 г

Настоящий хит американской кухни! Сочные свиные ребра, томленные до состояния, когда мясо легко отделяется от кости, и глазированные в насыщенном, дымном соусе "Джек Дэниэлс" с нотками виски. Яркий мясной вкус балансирует освежающий хрустящий салат Коул Слоу. Подается с ломтиками свежего хлеба

Свиные ребра в соус Релишь 485 г

Сочные, тающие во рту свиные ребра, медленно томленные до совершенства. Насыщенный мясной вкус идеально дополняется пикантным, слегка острым соусом Релиш, который придает блюду яркость. В качестве освежающего гарнира — классический хрустящий салат Коул Слоу и свежий хлеб

Свиные ребра с коул слоу и хлебом 485 г

Невероятно нежные свиные ребра, томленные при низкой температуре с добавлением свежих апельсинов и ароматных трав (розмарин, тимьян). Мясо буквально тает во рту, а цитрусовая глазурь придает блюду изысканную сладость и свежесть. Подается с классическим освежающим салатом Коул Слоу, маринованными овощами и ломтиками свежего хлеба

Томленая пивная рулька с капустой 1200 г

Аутентичное немецкое блюдо: нежная свиная рулька, приготовленная методом медленного томления в ароматном пивном бульоне. Тающее во рту мясо подается с классическим эльзасским гарниром из квашеной капусты Шукрут и насыщенным горчичным соусом