11:00−22:30
Войти
Холодные закуски
Багет с креветкой, печёным перцем и соусом песто
Ростбиф с соусом барбекю, салатом, вялеными томатами и хрустящим луком
Брускетта с сёмгой
75 г
Сёмга с творожным сыром, свежим огурцом, кунжутным соусом и кунжутом
Сыровялы
120 г
Ассорти сыровяленого мяса: курица, свинина, оленина и говядина
Ростбиф из оленины
130 г
Ростбиф из оленины с ярким ягодным соусом и каперсами
Ростбиф из телятины
130 г
Нежный ростбиф из говяжьей вырезки с ягодным соусом и пикантными каперсами
Тартар из телятины
150 г
Рубленая говяжья вырезка с каперсами, маринованными огурцами,красным луком,перепелиным яйцом и кремом из пармезана
Тартар из оленины
150 г
Рубленая оленина с красным луком, каперсами и ягодным соусом под пармезаном
Паштет из птицы
150 г
Нежный печёночный паштет с хрустящими тостами и грецким орехом
Солёные грузди со сметаной и рубленой зеленью
Нежное филе слабосолёной сёмги с оливками и лимоном
Омуль собственного посола с картофелем и лимоном
Красная икра, сёмга, кета холодного копчения, масляная рыба и омуль с оливками и лимоном
Буржуй
420 г
Олюторская сельдь, сало и бекон с корнишонами, картофелем и луком
Ковбой
450 г
Мясная гастрономия собственного производства: ростбиф из говядины и оленины, буженина, руляда и подкопчённый язык
Благородные сыры
250 г
Пармезан, дорблю, камамбер и маасдам с таёжным мёдом, орехами и сырными палочками
Мини-бутерброды
400 г
Три вкуса: сало с маринованным огурцом, сельдь с перепелиным яйцом и куриный паштет
Свежие сезонные овощи
300 г
Ассорти свежих сезонных овощей к мясу и закускам